这个西南小城，竟是全球最大澳洲坚果产区

从砂糖橘到蔓越莓，

从鹅肝到鱼子酱……

最近，国内不少南北省市

互迎访客、互赠特产，

在增进彼此情谊的同时，

一场“全国特产大摸底”的好戏

也让众多网友大开眼界。

在这场“摸底”中，

让云南网友集体“破防”的，

不仅有回礼哈尔滨的松茸饼干，

还有“年货必备”“坚果之王”

——澳洲坚果(夏威夷果)。

图为澳洲坚果。临沧市人民政府新闻办公室 供图

　　什么？

　　全球最大澳洲坚果产区在云南！

　　颗粒圆润光滑，果仁饱满，带有好闻的奶油香。轻咬一口，松脆细腻、滑嫩可口……这是一颗优质澳洲坚果的风味，也是它受到无数“吃货”喜爱的原因。澳洲坚果，又名夏威夷果，原产于澳大利亚。相信大家对它都不陌生，它曾一度被中国消费者认为是高端昂贵的休闲零食，近年来慢慢以“亲民”的价格走进中国家庭，带给人们味蕾享受。但你知道吗，目前澳洲坚果全球最大的产区，就在云南！

图为临沧市耿马县的澳洲坚果山林。袁鸿凯 摄

　　临沧市位于云南省西南部澜沧江畔，北回归线穿境而过，属热带山地季风气候，日照充分，昼夜温差较大，干湿季明显，是全球最适宜澳洲坚果生长的地区之一。1991年，分为五个品种的404株澳洲坚果苗在临沧永德县开始试种。当时，中国正在实施退耕还林工程，临沧选择以澳洲坚果、核桃为主的大树经济林木逐渐在山区陡坡取代玉米、甘蔗等农作物，冀望恢复青山绿水，减少贫困人口。2000年前后，永德县试种澳洲坚果成功，从树上采摘的一公斤坚果售价高达40元，临沧开始大力推广坚果种植。

图为澳洲坚果收获。临沧市人民政府新闻办公室 供图

　　从1991年至2001年的“第一个十年”，临沧澳洲坚果种植面积仅有2.35万亩；而到2017年，这一数字已刷新为227.89万亩。如今，临沧坚果种植面积达262.77万亩，占全球种植面积的40%，已成为全球最大的夏威夷果种植基地。2023年，临沧坚果干壳果产量达9.65万吨，综合产值59.39亿元。

　　小小坚果种子

　　长成致富大树

　　家住临沧永德县崇岗乡军捞村的村民田小映，和家人种了1000棵澳洲坚果树，这些坚果树也成了他们家重要的经济收入来源。田小映说，“当时看到澳洲坚果能卖出数倍于普通农产品的价格，我爸妈想起了大红山那块地，开始上山种植坚果。”

图为澳洲坚果树结出果实。临沧市人民政府新闻办公室 供图

　　在临沧镇康县，澳洲坚果树高叶阔，逐渐成熟的果实压弯树枝。当地农民告诉记者，他家种植有40亩澳洲坚果树，每年可带来近20万元收入。

　　为了带动更多人通过澳洲坚果致富，当地政府摸索出以龙头、种植大户为引领，形成“公司+基地+合作社+农户”的模式，培养种植大户，带动周边群众发展产业基地。

图为当地一家坚果企业生产线。 临沧市人民政府新闻办公室 供图

　　临沧市林业和草原局提供的信息显示，截至目前，临沧市的澳洲坚果种植覆盖全市8县(区)74个乡镇739个行政村(社区)，涉及种植农户21.64万户74.45万人。2023年，种植户人均收入3346元。小小坚果，成为名副其实的致富大产业。

　　从“洋产品”到“土特产”

　　临沧坚果C位出道

　　在“洋产品”变“土特产”的过程中，临沧市不遗余