发布时间：2025-01-02 11:18:47 来源: sp20250102
■ 瑞幸联名茅台后，库迪也想分一杯“茅台”的酒，不过，此茅台酒非彼茅台酒。
■ 红星资本局发现，近日，库迪上线了茅台不老酒、茅坛酒。“库迪卖酒应是为了给门店引流，但是这个产品可能达不到他的效果预期。”餐饮分析师汪洪栋告诉红星资本局。如汪洪栋所料，多家库迪门店向红星资本局表示，上架后，还没有卖出去一瓶。
■ 此次库迪卖酒，还引起了许多加盟商的不满，因为库迪要求每个门店必须进货两箱，一箱6瓶，并在发货后直接从门店账户扣款3360元，遭到不少加盟商反对后，库迪才退回了扣款。
■ 值得注意的是，这并非第一次加盟商“群攻”库迪，而越来越紧张的关系背后，是其供应链、管理能力与开店速度的不匹配，以及门店新增量减缓现金来源减少的困境。
强制卖茅坛酒
加盟商吐槽被压货
近两日，多家库迪门店上线了茅台不老酒、茅坛酒，售价均为599元。
多家媒体报道称，2023年12月，茅台公益基金会与库迪咖啡宣布成立茅台不老酒(花之久)青年就业基金和茅坛酒(谷之欢)乡村振兴基金。库迪咖啡获茅台不老酒(花之久)、茅坛酒(谷之欢)独家渠道销售授权。
对于库迪卖酒，汪洪栋认为，应是为了给门店引流。“如果真的有个好东西，确实能给门店引流。加上瑞幸跟茅台联名反响比较好，库迪也想抱抱茅台大腿。但是，这个产品可能达不到库迪的预期效果。”
据了解，茅台不老酒(花之久)和茅坛酒(谷之欢)由茅台集团旗下贵州茅台保健酒业公司生产，而大众认知的“茅台酒”则由贵州茅台酒股份有限公司(600519.SH)生产，二者在消费者中认知差别较大。
“前两天上的，现在一瓶还没有卖出去。”正如汪洪栋预料，多家库迪门店员工告诉红星资本局，从上架到现在1天或2天时间，白酒的销量为0。
而库迪还有一个隐形的“销售目标”。据媒体公开报道，茅台不老酒(花之久)青年就业基金和茅坛酒(谷之欢)乡村振兴基金将由库迪咖啡从该两款酒的销售中每瓶抽取10元投入，每年不足1000万元部分由库迪咖啡补足，超过1000万时上不封顶。
也即，库迪需要卖出100万瓶酒，才不用补足基金要求的资金。平摊到库迪约7000家门店中，每家门店需卖出约143瓶。
不知是否因为有此压力，近日，库迪被传出要求加盟商强制订酒的消息。不少自称库迪加盟商的网友在社交媒体上表示，库迪要求每个门店必须进货两箱，一箱6瓶，并从门店账户直接扣款3360元。库迪一名招商人员向红星资本局证实了此事，同时表示，因为加盟商有一定情绪，库迪后又将扣款退回。该招商人员还称：“卖酒是和茅台战略合作的第一步，后续不管是酒、产品或者其他，合作的基础必须打好。”
一年拓店超6800家
“供应链和运营能力跟不上”
此前，也有自称是库迪加盟商的网友在社交媒体上诉苦，指出库迪供应链能力弱、新品研发慢创新小、运营团队不专业、毛利低加盟商亏损等问题。红星资本局联系前述多位网友