中国柴火炉受海外市场青睐 全球搜索热度飙升1300%

　　中国柴火炉受海外市场青睐，全球搜索热度飙升1300%

　　一口铸铁锅“烧热”厨具红海

　　阅读提示

　　随着跨境电商的兴起，中国炊具在欧美等国际市场上的出口量和认可度逐步攀升，铸铁锅因其高质量和烹饪性能在海外市场受到追捧。

　　10月2日，浙江永康跨境电商厨具品牌卡罗特在港交所敲钟挂牌，募资高达7.5亿港元。凭借产品均价540元的铁锅，卡罗特走快速上新模式，去年在亚马逊卖了6.7亿元，全渠道卖了15.83亿元。海外各大市场线上厨具品牌中，它在美国排名第二，西欧排名第三，东南亚排名第二，日本排名第三。

　　谷歌趋势亦显示，近段时间来，“柴火炉”的全球搜索热度飙升1300%，加拿大、爱尔兰、美国、新西兰和澳大利亚等国家的搜索者尤为活跃。

　　中国丰富的烹饪文化，造就了具有鲜明中国烹饪文化特色的多样化炊具。奥维云网线上推总数据显示，2024年1~8月明火炊具线上零售额83.7亿元，同比增加3.3%。预计全年铁锅销售数量在10500万口。天眼查数据也显示，截至2024年9月，现存“厨具”相关企业990万家，今年前9个 月新增企业286万家。

　　国产炊具在海外市场大放异彩

　　日前，河北三厦厨具公司生产车间一片繁忙。火红的铁水注入模具，经过10多道工序80余道实验检测后，新鲜出炉的铸铁锅将源源不断地走进大洋彼岸的厨房。

　　“目前生产的大部分是美国的订单。”公司市场总监张军祥说，所有生产线24小时满负荷生产，现有订单已经排到明年3月。据了解，这家地处隆尧小县的公司出产的铸铁锅，产品畅销美国、加拿大、德国等20多个国家和地区，占据北美市场50%、欧洲市场30%。

　　在三厦公司展厅，数千款造型各异的炒锅、煎锅、汤锅、烤盘色彩斑斓，做工精细用料考究，犹如一件件精美的工艺品。

　　“我们独有的核心技术能够把釉料固牢在铸铁上，搪瓷锅从一米高的地方摔下不会掉釉。”该公司生产部门相关负责人解会龙说。如今，三厦厨具已在全球积累了300多名B端客户，工厂有2000多名员工，其自动化程度之高，已完全实现24小时生产。

　　相比河北三厦厨具潜藏在产业中默默耕耘，浙江厨企卡罗特则在海外大杀四方。

　　2013年，卡罗特将业务延伸到产品研发与工业设计领域，为国际品牌设计、开发与定制厨具产品。2016年，卡罗特直面终端消费者，推出更加具有创新性和高性价比的自有厨具产品品牌。业务营收从2021年的2.83亿元，增长至2022年的5.31亿元，再到2023年的逾15亿元，复合年增长率超过120%。

　　业内人士指出，中国铁锅的全球成功不仅仅是制造业的胜利，更是文化和品牌战略的胜利。随着中国厨具企业在全球市场上的不断探索和成长，它们的经验将为中国制造业的转型升级提供宝贵的参考。

　　一口好锅靠的是千锤百炼

　　铁水倒模、铸压、打磨、抛光……经过多道工序，一口精致的铁锅诞生。在“中国铸铁锅之都”河南省平顶山市郏县，平均每天约有20万口铁锅从这里发往海内外。

　　郏县官方数据显示，作为中国最大的铸铁锅生产销售集散地之一，该县年产不粘锅、高档珐琅锅等各类铸铁锅7000余万口，占全国铸铁锅生产总量的三分之二，产品远销德国、法国、英国、美国等20多个国家和地区。2023年，全县铸铁锅产业实现总产值31.7亿元，出口总额8970万美元。

　　“公司每年生产的大概500万只铁锅中近六成销往海外，特别是生产的珐琅锅，在欧美市场零售价最高可达300多美元。”河南华邦电器炊具公司总经理汪龙说，&