澳龙“入住”江南古镇 “稻虾共作”开启新“食”代

发布时间:2024-12-25 05:22:38 来源: sp20241225

   中新网 嘉兴9月24日电(黄彦君 祁敏鸾 孙乙丹)“斜风斜雨过斜桥,运河悠悠映水乡。”浙江省海宁市斜桥镇是一座原汁原味的水乡古镇。连日来,小镇的千余亩田地中,绿色的稻浪翻涌,上万斤澳洲淡水小龙虾(简称 澳洲龙虾)进入成熟季。

  走进当地一家庭农场,顶着明晃晃的太阳,农场主王新仁额头上不断冒出细密的汗珠。只见他手脚麻利地将一笼网收了上来,挑出“最大个”澳洲龙虾放到一旁的电子秤上。“一两半,接近2两了!”王新仁看着称上的数字笑着说道。

农户在稻田中捕捞龙虾。斜桥镇供图

  王新仁养殖的澳洲龙虾又叫红螯螯虾,产自澳大利亚北部水域,肉质鲜嫩,出肉率高出小龙虾2到2.5倍,近年来已成为水产市场上的新宠。

  “受高温天气影响,今年澳洲龙虾略有减产,但价格涨了20%左右,每斤批发价约60元(人民币,下同)。”王新仁算了算,2024年自家澳洲龙虾亩均产值可达9000元左右。

  澳洲龙虾“住进”江南水乡,背后有着怎样的故事?

  近年来,斜桥镇依托当地一养殖公司,在该镇范围内开启“稻虾共作”种养模式,通过“稻虾互利”的生态系统、多季轮作的种植方式,种出千斤粮、养出万元田,达成了“1+1>2”的效果。

“稻虾共作”模式养殖的龙虾个大、肉多。斜桥镇供图

  据悉,“稻虾共作”田作为一个生态循环系统,良好的生态资源是其发展的前提。

  “水稻长在虾田里,成为虾群的天然‘庇护所’,龙虾蜕壳时都会躲进稻田中。而水里丰富的微生物,也为虾苗们提供了丰盛的‘营养餐’。”当地新农村党总支书记沈雄健介绍道。此外,龙虾也为水稻提供了天然“杀虫剂”和“有机肥”,可将威胁水稻生长的昆虫、抢夺土地养分的水草消灭,龙虾排泄物和成长过程中褪下的壳还能给稻田增肥,减少肥药使用量,预计每亩可增加净收入3000元以上。

  2024年,当地在“稻虾共作”基础上升级打造“一稻两虾”模式,不断解锁绿色生态种养的共富密码。

  一年一度丰收在望,眼下,斜桥镇正积极为澳洲龙虾开拓销路。

  日前,当地举办了澳洲龙虾推广活动,为期三天的美食嘉年华吸引了60余户商家参与,人流量近10万人,现场销售澳洲龙虾2100多斤,带动消费超百万元。

斜桥镇美食嘉年华现场(资料图)。斜桥镇供图

  有了赚头,农民才有奔头。近年来,当地依靠一只龙虾,积极推进村社与“稻虾共作”产业合作,通过“公司+农户”的全产业链经营模式,为农户提供苗种、饲料、技术培训指导、商品虾统购统销等全程化服务。

  如今,当地祝东村总投资100多万元,盘活村内土地80多亩,打造共富工坊;华丰村与神龙湾生态公园合作,将闲置的31亩土地作为“农文旅”项目基地……“稻虾共作”的N种打开方式不断涌现。

  千亩碧绿稻田里,一幅稻虾共舞、粮渔共赢的新画卷,正在斜桥镇徐徐展开。(完)

【编辑:胡寒笑】